11月9日，全市食品安全工作会议暨食品安全宣传周启动仪式举行，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，认真落实省委、省政府决策部署和市委工作要求，牢固树立和践行正确政绩观，严格落实“四个最严”要求，以严细实作风加强食品安全全链条监管，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。市长杨新忠讲话并宣布食品安全宣传周活动启动，副市长邱华康主持会议，市领导封蕴珊、洪然、李萍，市政府秘书长马乃骏参加活动。

会议指出，食品安全是一项重大政治任务，是事关群众切身利益的民生工程、民心工程。各地各部门要深刻认识食品安全工作的重要意义，准确把握新形势新要求，以“时时放心不下”的责任感，把食品安全各项工作抓细抓实抓到位。

会议强调，要加强源头管控。聚焦重点品类落实“一品一策”分类管控，推动田间地头快检智能化，以全链条监管保障农产品品质，同时紧盯外源输入风险，严防不合格农产品流入市场。要突出重点整治。针对群众关心的突出问题持续用力，靶向攻坚肉制品、校园餐、网络餐饮三大领域，纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战。要强化科技赋能。加强基础设施和技术装备建设，推动人工智能、物联网、大数据技术深度融入监管流程，持续扩大“互联网+AI监管”覆盖范围，统筹推进跨部门监管系统互联互通。要坚持严格执法。进一步完善会商研判、协调联动机制，对各类违法犯罪行为，依法依规严惩重处，实现“查处一起、警示一片、规范一方”的效果。

会上，市市场监管局通报了今年以来全市食品安全工作情况并介绍了2026年市级层面食品安全宣传周活动安排，淮安经开区、涟水县、市农业农村局、盱眙县市场监管局作了发言。

我市2026年食品安全宣传周活动以“尚德守法共享食安——深化全链条监管”为主题，将通过一系列丰富多元的特色活动，积极营造全社会共治共享浓厚氛围，促进我市食品安全治理水平提升。