姚书记批示 恵市长批示
食安要闻
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淮安透明共治体系扫描
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食品安全透明共治体系的主要特征
       食品安全透明共治体系,总体上具有“政府搭台、企业主演、全民参与、透明共治”的显著特征。政府...
.什么是透明食品流通
    透明食品流通模块的核心是产品溯源,通过商品信息全程电子化流转,实现主体责任、商品信息、社会监督、...
什么是透明合格食品生产
    透明合格食品生产模块的核心是质量控制,通过严把原材料进厂检测关和成品出厂质量关,严控食品生产过程...
什么是透明放心菜市场
          透明放心菜市场模块的核心是检测准入,通过搭建市场开办者快检、监管部门抽检、第三方复...
科普知识
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关于“保质期”的科学解读
        背景信息   什么是食品的保质期呢?不同国家对食品保质期有何不同的要求?过了保质期的食...
关于肉制品肉毒杆菌污染的科学解读
        一、背景信息   近期,加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品,再次引...
关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读
        一、背景信息   近期,媒体报道提及在水产品养殖运输过程中可能存在添加鱼浮灵的情况。鱼...
黄曲霉毒素的前世今生
        开门得见山:啥是黄曲霉毒素?   世界范围内黄曲霉毒素的污染相当广泛,包括谷物、坚果和...
淮安食品抽检信息
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淮安公布2017年食品安全监督抽验情况(...
序号 样品名称 标称商标 生产厂家 批号或生产日期 规格型号 被抽检人(食品经营者)名称 被抽检人(食品...
淮安公布2017年食品安全监督抽验情况(...
序号 样品名称 标称商标 生产厂家 批号或生产日期 规格型号 被抽检人(食品经营者)名称 被抽检人(食品...
淮安公布2017年食品安全监督抽验情况(...
序号 样品名称 商    标 批    号 规格型号 生产/加工/购进日期  企业名称 被抽样单位 抽样...
淮安公布2017年食品安全监督抽验情况(...
序号 样品名称 商    标 批    号 规格型号 生产/加工/购进日期  企业名称 被抽样单位 抽样...
政策法规
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食品经营许可管理办法
第一章  总 则   第一条 为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,保障食品安全,根据《中华人...
食用农产品市场销售质量安全监督管理办法
第一章 总 则   第一条 为规范食用农产品市场销售行为,加强食用农产品市场销售质量安全监督管理,保证...
食品安全抽样检验管理办法
  第一章 总 则     第一条 为规范食品安全抽样检验工作,加强食品安全监督管理,保障公众身体健...
食品添加剂生产监督管理规定
第一章 总 则   第一条 为了保障食品安全、加强对食品添加剂生产的监督管理,根据《中华人民共和国产品...