为期4天的第二届中国（淮安）国际食品博览会于5月9日在淮安开幕，来自全球的456家食品企业在淮安进行展销对接，现场签约食品产业投资合作项目32个。
本届中国（淮安）国际食品博览会以“品质食品食尚生活”为主题，共有3300位嘉宾和客商参加。
展览场馆设置了3万平方米的展示区，包括境外食品馆、境内食品馆等六个展区，对国内外456家知名食品企业的品牌食品、绿色健康食材、酒类及高端饮品、休闲方便食品、食品新零售终端和食品餐饮服务等进行集中展示。
开幕式上，现场签约食品产业投资合作32个，其中内资项目24个，总投资118.76亿元；外资项目7个，总投资5.55亿美元；战略合作项目1个。签约项目中，总投资超10亿元或1亿美元以上项目7个。
淮安市商务局局长张冬来说：“通过这样的食博会，不仅仅是来展示我们江苏的一些优质的产品，更是助力我们江苏食品产业的快速和高质量的发展。”
据悉，本届食博会还设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块，超万种“名特优新”产品参展、近万名采购商到会洽谈采购，举行“淮扬菜大师邀请赛”“食品安全高端峰会”等10多项精彩纷呈的活动，主题更加鲜明，阵容更加强大，内容更加丰富，成果也将更加丰硕。