今年以来，淮阴区市场监管局通过一体化部署、双主线发力、三部门联动、四环节宣传等四项举措，深入开展制售假劣肉制品专项整治行动，取得显著成果。截至目前，累计检查肉制品生产主体86家次、经营主体714家次，发现并督促整改问题505个，专项抽检139批次，立案查处违法案件14起，移交公安和农业农村部门共12起，有力震慑肉制品生产经营主体，规范肉制品生产经营秩序。
强化组织领导，一体化部署压实责任。针对肉制品生产经营过程中掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等突出问题，成立领导小组，精心制定方案，明确整治目标和任务分工，召开专题会议动员部署，层层压实生产经营者主体责任与部门监管责任，确保整治有力有序开展。
聚焦重点问题，双主线发力管控隐患。加大现场检查力度，深入肉制品生产企业、小作坊、烧烤火锅店、农贸市场等重点场所，严格核查原料采购、生产过程控制、出厂检验等关键环节，对违法行为坚持“零容忍”；强化技术支撑作用，加大监督抽检频次和覆盖面，特别对风险较高、社会关注度高、有不合格记录或被处罚过的单位进行重点抽检，及时对不合格产品开展核查处置，消除安全隐患。
深化行刑衔接，三部门协同提升效能。加强与公安、农业农村等部门的协作配合，建立信息共享、联合执法机制，共同对4家肉制品小作坊、1家生产企业及18家经营单位开展联合执法检查，着力打击熟食非法添加、销售未经检验检疫肉制品等严重违法行为。
注重宣传引导，四环节联动共治共享。在养殖、生产、销售、餐饮等四环节同步开展宣传，向生产经营者发放《禁止制售假劣肉制品提醒告知书》1200余份；通过官方网站、微信公众号等平台发布肉制品消费风险提示和选购知识，切实提升公众安全意识与辨别能力。